无法从现有信息确切判断该女生大二五一放假未回梅州兴宁的具体原因，不过可能存在以下几种情况：
从个人事务处理角度来看，大学期间学生有诸多个人事务需要处理。大二阶段，学生可能面临课程作业的集中完成、项目策划与准备等学习相关事务。五一假期时间相对集中，她或许选择留在学校，利用这段时间全身心投入到学习任务中，比如撰写论文、准备考试资料等，以确保学业进度不受影响。此外，还可能涉及生活方面的个人事务，如整理宿舍物品、清洗衣物等，在学校处理这些事务可能更为方便高效。
在学习活动参与方面，学校在假期可能会组织各类学术讲座、社团活动或者专业实践项目。对于汉语言文学专业的学生来说，这些活动具有重要的意义。学术讲座可以拓宽她的知识面，让她接触到更前沿的学术观点和研究方法；社团活动能够丰富她的课余生活，提升她的综合素质和人际交往能力；专业实践项目则有助于她将所学理论知识应用到实际中，增强实践能力。因此，她可能为了参与这些有价值的学习活动而选择留在学校。
交通和时间因素也是不可忽视的原因。五一假期是出行高峰期，车票、机票等交通工具的票源紧张，价格也相对较高。她可能由于没有提前预订到合适的车票，或者考虑到出行成本过高，而选择暂时不返回梅州兴宁。另外，从东莞到梅州兴宁的路程较远，往返需要花费较多的时间，她可能觉得假期时间有限，往返一趟过于疲惫，不如留在学校休息调整，为后续的学习和生活做好准备。
