红烧嘎鱼做法 时间：2026-09-11 12:54:00 浏览：913次 1.嘎鱼去鳃和内脏后洗净，控干水分。2.生姜切片。3.起油锅，放入大蒜瓣小火煸炒，表面呈金黄色盛出。4.锅内留底油，烧至7成热，放入嘎鱼略煎。5.放入大蒜瓣和生姜，沿锅边烹入黄酒。6.放入生抽。7.加盐、白糖和适量水大火烧开，转中火炖煮至锅内汤汁浓稠。8.盛出后，撒入切成粒的大葱即可。 标签：嘎鱼,红烧
