饺子的做法,大白菜羊肉饺子怎么做好吃,大

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主料:大白菜350g、羊肉250g辅料:葱适量、盐适量、酱油25ml、白糖3g、料酒20ml、胡椒粉3g、十三香5g、鸡精适量、香油适量、姜适量步骤:1.准备好所有的食材。22.羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块,加入葱姜。3.剁成肉泥备用。4.大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。5.大白菜挤干水份剁碎。6.然后剁碎的白菜挤干水分备用。7.羊肉馅中加入盐,酱油,糖,料酒,鸡精,胡椒粉,十三香。8.肉馅搅打均匀上劲。9.在把大白菜放入。10.继续拌均匀然后淋入香油搅拌均匀成为馅料。