杨梅酒时间长会过期。
购买回来的杨梅酒在包装上会标有保质期时间和期限，不同生产厂家的保质期时间不相同，依据商家给出的时间为准。
若是自己家酿制的杨梅酒，保存得当的话，可以保存4—5年，有些人家甚至可以保存十数年之久，但是通常建议自己酿制的杨梅酒在1到2年的时间内喝完。
一般来说，杨梅酒最佳饮用事件是在1～2个月之后，但是其保质期是在1年都可以饮用的。若是酒中没有多余的沉淀物，或者是一些其他真菌之类的物质，一年之后的几个月也是可以饮用的，但是不要拖久了。如果是从外面卖的杨梅酒回来的话，实际上是可以放置个4～5年都是没问题的。
杨梅酒保存方法
1、选择好的原料
想要杨梅酒保存时间长的话，要从原料开始把控，杨梅品质要好，不用坏的杨梅，清洗的时候用凉白开，不用生水，并且用厨房纸将杨梅表面水分吸干，再完全晾干之后泡酒。
2、高浓度的白酒
白酒也要选择高浓度的，同时浸泡的玻璃罐要确保干净无油，需要洗干净之后在阳光下晒干。
3、低温保存
杨梅浸泡20天左右，就将酒液过滤，用瓶子分装，放在阴凉通风的地方保存即可，若是没有合适的地方，可以保存在冰箱冷藏室中，可以保存很长的时间。
以上内容参考：百度百科-杨梅酒
