吃了死亡的鱼是否会有事，不能一概而论，需要结合鱼的死亡时长、死亡原因以及后续处理方式综合判断。如果是刚死亡且死因明确的，比如刚宰杀的活鱼，或是刚捞上来自然死亡的新鲜海鱼，只要及时清理内脏、去除鱼鳃，充分加热煮熟后，一般不会对健康造成影响，可以正常食用。如果鱼已经死亡较长时间，尤其是在室温环境下放了数小时以上，鱼体表面会逐渐发黏、出现异味，体内的细菌和微生物会大量繁殖分解蛋白质，产生有害物如山质。食用这类鱼很可能引发食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。要是鱼的死因不明，比如是因病、中毒或是不明原因死亡的，鱼体内可能残留毒素、致病菌或是其他有害物质，食用后不仅可能引发肠胃感染，严重时还会造成中毒渣空中反应，对健康危害较大。另外，如果刚死亡的鱼已经出现变质迹象，比如鱼肉变软、有腐臭气味，哪怕死亡时间短亏者也绝对不能食用。烹饪时一定要彻底加热，避免生吃或半生食用鱼肉。
