王开明（1964年2月－），男，布依族，中共党员，大学本科学历，人体解剖学教授，黔南民族医学高等专科学校医学影像系总支部书记，专业方向为临床解剖学与临床外科。
长期承担人体解剖学及组织胚胎学、正常人体结构等课程教学，主持建设国家级课程《人体结构与功能》。参与完成地州级科研项目5项、校级科研项目2项，发表学术论文16篇（含中文核心期刊6篇）。 其参与的布依族人手应用人类学研究测量312名布依族人手部44项指标，发现布依族人手形态存在性别差异及左右侧非对称性特征。 主持国家高等职业教育口腔医学技术专业教学资源库《口腔解剖生理学》子项目建设推进会。 获州科技进步奖三等奖4项、四等奖1项及黔南州政府“黔南州优秀科教人才奖”。
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