毛笋怎么烧好吃,来看秘方吧

毛笋怎么烧好吃,来看秘方吧

用料 毛笋 2根 肉 冰糖 生抽 盐 味精 小葱 蒜 姜 醋 黄酒 毛笋炒肉的做法 剥好毛笋,切片葱切段,准备好姜、蒜锅烧热放油,稍热放姜炒几下放肉翻炒,滴一点醋然后放笋,继续翻炒片刻,放入冰糖、蒜、生抽放少量黄酒翻炒,待烧干时再放入少量黄酒,放3次差不多,大概20分钟,中途可以放少量水炖汁快收干时,放入葱段翻炒放盐,放味精,翻炒出锅小贴士必须最后放盐,否则笋会麻口