赶尽杀绝指的是鼠这个生肖。具体原因如下：
四害定位：鼠被列为“四害”之一，与苍蝇、蚊子、蟑螂并列，成为公共卫生领域的重点打击对象。
疾病传播：鼠类可传播鼠疫、钩端螺旋体病等严重传染病，历史上曾引发大规模疫情，加剧了人类对其的敌视与清除意愿。
文学象征：在寓言、成语中，鼠常被赋予贪婪、狡猾的负面特质，如“鼠目寸光”“贼眉鼠眼”，进一步巩固了其被排斥的形象。
实验动物：大白鼠、小白鼠是医学、生物学研究的重要模型，每年使用量达数千万只，为人类健康研究提供关键支持。
工业用途：鼠毛可提取水解蛋白、胱氨酸等药物原料，鼠肉可作为饲料，体现了其资源价值。这种“有害”与“有用”的双重性，使“赶尽杀绝”更多指向人类对鼠类危害的治理，而非完全否定其存在意义。
总结：鼠因与人类生存的直接冲突、历史文化中的负面定位，以及“打而不尽”的生存特性，成为“赶尽杀绝”这一表述的对应生肖。这一关联既反映了人类对鼠患的长期治理诉求，也暗含对其顽强生命力的复杂认知。
