确定蔗糖是否水解有什么方法 时间：2026-08-14 09:27:00 浏览：983次 1、 将蔗糖溶液加过量的氢氧化钠溶液，使溶液呈碱性环境；2、再向溶液中加入新制氢氧化铜溶液；3、加热沸腾；4、如果有红色沉淀，确定蔗糖水解，如果没有红色沉淀，蔗糖就没有水解。 标签：水解,蔗糖,确定
