卵白蛋白 时间：2026-09-27 18:17:00 浏览：904次 卵白中属于白蛋白部分的蛋白质。通常指的是其主要成分（约占卵白的65%）的卵清蛋白（ov－albumin）。除此外卵白中还存在着少量（约14%）的称为伴清蛋白（conalbumin）的白蛋白。 想要了解更多“卵白蛋白”的信息，请点击：卵白蛋白百科 标签：卵白蛋白,白蛋白,测定,应用
