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炝(烹调方法)

时间:2026-10-11 00:11:00 浏览:957次

炝(烹调方法)

炝是把切成的小型原料,用沸水焯烫或用油滑透,趁热加入各种调味品,调制成菜的一种烹调方法。

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标签:炝(烹调方法),音韵,方言,定义

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