《基因工程原理与技术（第三版）》是由刘志国主编，2016年9月化学工业出版社出版的“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材。该教材适合作为普通高等院校各类理工科专业（生物、医药类专业及其相关专业）的基因工程课程教材或参考书。
该教材主要包括三方面内容：一是基因工程的理论与技术基础，包括基因与基因表达调控的基本原理，核酸的分离、分析、酶切、连接、修饰的原理和技术，以及基因工程载体的特点与运用；二是基因工程的基本原理与技术及其应用，其内容主要有目的基因克隆的原理与技术、目的基因在原核与真核生物中表达的原理与技术；三是基因工程技术的发展与应用，主要介绍了基因工程相关的技术发展及在相关领域的应用和基因工程产品的安全管理与专利保护问题 。
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