拿刀从果肉正中间的位置撬开。
榴莲果全熟后是开裂口的，这个时候沿着开裂的口子扒开或是用刀割开就可以吃到榴莲果的瓜瓤。没有当然开裂口的榴莲果最先用刀在榴莲果的尾部割开一块儿，就可以见到里边的纹理，用刀或剪子沿着纹理割开一块儿，随后用力扒开就可以吃到美味可口的榴莲肉。
榴莲食用注意
需要注意榴莲不能和可乐一起。榴莲中含有大量的钾元素，很容易与可乐中含有的咖啡因物质发生作用，使人变得兴奋，严重时会出现心律不齐，甚至诱发心脏病。
不能和牛奶一起。牛奶属于热量极高的食物，如果同时食用容易造成肾脏的负担，严重可导致猝死。除了牛奶，吃完榴莲后所有的奶类都不宜再吃，最好隔8小时之后再吃。
以上内容参考 百度百科-榴莲、人民网-摇一摇，挑出好榴莲
