炒灌肠怎么做好吃,炒灌肠的吃法

炒灌肠怎么做好吃,炒灌肠的吃法

炒灌肠主 料腊肠 350克辅 料绿豆芽 120克调 料大葱 10克 大蒜 6克 盐 6克 酱油 做法1.将灌肠切成长条;绿豆芽择洗干净;葱去皮洗净切成末备用;另备卤油50克(即卤肉的汤油)。2.将炒锅内倒入卤油,烧热,放入葱末炝锅,倒入绿豆芽煸炒,加入酱油、精盐略炒,倒入灌肠条,加盖略焖,焖热后再加入少许醋和蒜泥汁,略炒,盛入碗内,即可食用。