冬至大过年从内地来的人.都会对广东的冬至节留下深刻的印象---那种团聚热闹的景象.类似北方的[腊八节".今年的冬至是12月21日.冬至是北半球全年中白天最短.黑夜最长的一天.冬至过后.就进入了全年最寒冷的阶段.冬至还是个传统节日.广州俗谚云:[冬至大过年".又曰:[肥冬瘦年".即过冬比过年还要丰盛.在冬至节那天.广东不少地方的人们要蒸糕.做粒粑.汤圆等.并杀鸡杀鸭.准备一顿丰盛的晚餐.庆祝一番.过去广府地区还有[冬至鱼生.夏至狗肉"的习惯.但因食鱼生不够卫生.后改为[打边炉"(火锅).还有开锅狗肉.
