好久没有吃清蒸的鱼了，今天就寻思着买一只鱼回家来清蒸着吃，这种花斑鱼随便怎么蒸都会很鲜嫩，很好吃！当然时间不能太久，一般蒸鱼在上汽后10分钟。食材主料花斑鱼750g 辅料料酒适量盐适量生姜适量大蒜适量红椒适量花椒适量步骤1.花斑鱼处理干净备用。2.姜蒜切细，红椒剁碎。3.将鱼身上两面都切斜切刀，然后抹上料酒，盐，在鱼的身上洒上姜蒜，红椒，花椒。4.放入已经预热的锅里，盖上盖蒸10分钟。5.10分钟后鱼就蒸好了！6.原汁原味，非常的鲜嫩呢。小贴士如果喜欢油腻点，花椒可以在鱼蒸好后用油熬一下，再淋在鱼身上。
