国际航空CA1809使用的是大飞机。以下是对此答案的详细解释：
一、机型与载客量 国际航空CA1809采用的大型客机，载客量一般在几百人以上，能满足长途或跨国飞行的需求。
二、大飞机的特点 飞行性能稳定：大型客机因尺寸较大，具有更稳定的飞行性能。 先进导航设备：配备更先进的导航设备，确保飞行安全。 高安全性标准：包括紧急情况下的应急设备和程序，提供更高的安全保障。
三、国际航空的机型选择 国际航空通常会选择大型客机来执行国际长途航班，以提高飞行效率和可靠性，同时为旅客提供更舒适的乘坐体验。
综上所述，国际航空CA1809使用的是大飞机，具有更多的座位、更长的飞行距离能力以及更高的安全性和舒适性。
