《家常素菜大全》是夏金龙编著、吉林科学技术出版社于2015年1月出版的饮食类图书，采用平装装帧，ISBN为9787538487565，定价30元 。全书分为清爽凉菜、美味热菜、滋养汤煲、米面杂粮四大类别，收录200余款素菜 。每道菜品均配有成品图片，重点步骤附多幅详解图 。书中涵盖蔬菜食用菌分类、营养价值分级、选购贮存技巧及烹调窍门（如洗切方法、农药清除等），并融入药食同源与环保健康理念 。京东商城等平台提供该书纸质版销售 。
想要了解更多“家常素菜大全”的信息，请点击：家常素菜大全百科
《家常素菜大全》是夏金龙编著、吉林科学技术出版社于2015年1月出版的饮食类图书，采用平装装帧，ISBN为9787538487565，定价30元 。全书分为清爽凉菜、美味热菜、滋养汤煲、米面杂粮四大类别，收录200余款素菜 。每道菜品均配有成品图片，重点步骤附多幅详解图 。书中涵盖蔬菜食用菌分类、营养价值分级、选购贮存技巧及烹调窍门（如洗切方法、农药清除等），并融入药食同源与环保健康理念 。京东商城等平台提供该书纸质版销售 。
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